Cosa mangiare alle Bahamas
Cosa mangiare alle Bahamas? Cosa mangiare a Nassau? Sei in partenza per le Bahamas e vuoi conoscere la sua cucina? Vuoi sapere quali sono i piatti tipici e imperdibili di questo arcipelago del Mar dei Caraibi? Sei nel posto giusto per scoprire cosa mangiare alle Bahamas.
Cosa mangiare alle Bahamas
La cucina delle Bahamas è semplice ma allo stesso gustosa e abbastanza variegata. Essa è un mix di ingredienti precolombiani, europei ed africani. Il pesce è l’ingrediente principale della cucina di questo arcipelago e insieme al pesce vengono molto utilizzati e molluschi, gamberi, granchi e tartarughe. Poi nelle ricette si utilizzano i principali prodotti della loro terra che sono: mais, piselli, zucche, patate e frutta esotica.
I granchi e l’aragosta sono due prelibatezze della cucina delle Bahamas. Un gustoso piatto sono i granchi di terra (cangrejos de tierra) cucinati al vapore. Mentre riguardo l’aragosta è molto utilizzata la specie Rock Lobster che può essere gustata semplicemente cotta ed è anche molto usata come ingrediente nelle insalate. Se vi piace la pesca clicca qui per scoprire la pesca d’altura e qui per informazioni sulla pesca alle Bahamas.
Se invece preferite la carne, il piatto tipico è la “souse”, una zuppa fatta con carne, cipolle, succo di lime, sedano e peperoni. La carne più utilizzata nelle Bahamas è il pollo, la pecora, l’osso di manzo e le zampe di maiale. Come accompagnamento dei piatti principali si trovano spesso piselli, riso, pomodori e cipolle.
Ricette tipiche delle Bahamas
Cosa mangiare nelle Bahamas? Quali sono i piatti tipici? Vediamo quelli più apprezzati e tipici del posto.
Burger Conch
È un hamburger che al posto della classica carne di maiale ha la carne fresca di conchiglia rosa Le conch (conchiglie rosa) vengono fritte con uova, sale, pepe e farina. Questo panino viene accompagnato da salsa piccante e patatine fritte.
Aragosta
Ci sono varie versioni, le principali sono l’aragosta grigliata servita con una salsa al burro, l’aragosta bollita oppure l’aragosta e curry.
Pago all’horno
Pesce preraprato con preparato con cipolla, passata di pomodoro, burro e spezie come pepe nero e timo.
Stufato di capra
La carne di capra è cotta lentamente insieme all’aglio, lo zenzero, il curry, cumino, timo e peperoncino.
Dessert Bahamiano
Il dolce più buono delle Bahamas è il Guava Duff. Questo è un morbido dessert ripieno di guava, cannella e vaniglia che viene servito con una salsa al burro, albume e zucchero.
Il guava è un comune frutto tropicale presente nel Centro America.
Cosa mangiare alle Bahamas: la conchiglia rosa
Tra i piatti tipici più richieste merita di essere menzionata la conchiglia rosa che è molta utilizzata nella preparazione di diverse ricette culinarie delle Bahamas. Un mollusco dalla carne molto prelibata.
Questo mollusco è l’ingrediente principale della famosa e tipica insalata delle isole delle Bahamas: la Conch salad. Questa insalata viene preparata con conchiglia rosa, peperoni, lime e arancia. Un piatto tipico molto apprezzato sia dagli abitanti del posto che dai turisti. Passeggiando per le strade delle Bahamas è possibile imbattersi in molti banchetti in cui vengono servite ottime conch salad.
Altro piatto tipico da mangiare è la zuppa di conchiglie rosa. Un piatto preparato con conchiglia rosa, patate e carote, una ricetta gustosa che viene preparata in tutte le stagioni dell’anno.
Il conch (la conchiglia) viene mangiata anche fritta, stufata oppure cotta al vapore.
Dove mangiare alle Bahamas
Le opzioni che avete a disposizione sono diverse tra loro. È possibile mangiare “on the road” in uno dei tanti chioschi che si trovano in strada oppure vicino alle spiagge. Qui i piatti forti sono le insalate con conchiglie e il fritto di pesce e si può mangiare anche abbondantemente con 10 euro.
Poi è possibile mangiare in uno dei tanti ristoranti presenti nelle Bahamas, dove è possibile scegliere un tipico ristorante di media classe ma per chi lo desidera è possibile anche prenotare una cena in uno dei ristoranti esclusivi e raffinati dell’arcipelago. In questo articolo ti parliamo di alcuni consigli su cosa fare la sera a Nassau quindi se vuoi consigli su cosa mangiare a Nassau visita questo articolo.
3 Commenti